明石浦正 明石産 鯛・鰆の味噌漬
日本有数の漁場、明石浦漁港で水揚げされる鯛と鰆は、豊富なエサを食べ、明石海峡の早い潮流で鍛えられるため、身が引き締まり旨みが凝縮されるので美味しいです。また、癖のない上品な白身は、味噌との相性が抜群です。お土産にも贈り物にも喜ばれます。
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店舗情報
明石浦正
創業19年ながら、明石を代表する鮨店として知られる気鋭の名店。セリ場から生け簀に直送される鮮魚は、まさに究極のまえもん。
TEL.078-917-9900 （火曜日を除く10：00～17：00）
〒673-0896
兵庫県明石市日富美町14-23 メルゼス明石1F
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