座古海産 味噌漬け（さわら）

「湯がきだこ」はたこ特有の弾力のある食感とほのかな甘みが人気です。店主が厳選した「たこ」を使用。

鮮度と品質が最高の明石海峡朝捕れイカナゴを使用したくぎ煮と、肉厚で柔らかいわかめの茎としいたけを砂糖と醤油で炊き上げたわかめ煮です。

淡路島近海で水揚げ後、直ちに加工されスピ-ド感による最高鮮度。座古海産が自信をもってお勧めするちりめん山椒です

淡路島近海で水揚げ後、直ちに加工されスピード感による最高鮮度。座古海産が自信をもってお勧めする「ちりめんとちりめん山椒」のセットです

小えびの風味を生かし甘辛く炊きこんだ佃煮です。

全国ブランド・明石だこ。早い潮流に揉まれて身が引き締まった旬の明石だこを厳選使用。【柔らか煮】もしくは【湯がきだこ】のどちらかとちりめんのセットです。

脂のりが良いさわらを特製みそに漬け込みました。しっかり染みた味噌の風味と魚本来の旨みを味わう事ができます。