未来 明石ダコの炙り
明石海峡の海流にもまれ海老・かになどの豊富な餌で育った弾力のある明石ダコの足をサッと湯がき香ばしく炙りました。
中はトロッと生で甘みがありますので薄くスライスしお刺身としてポン酢やわさび醬油でどうぞ。
カルパッチョにも最適です。
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店舗情報
未来
味噌漬は7種類あり、魚の棚随一の品揃え。ベストな食べ頃などを手書きで説明したカードを添えるなど、細やかな心づかいも魅力。
有限会社未来 TEL.078-913-7422 （木曜日を除く9：00～16：00）
〒673-0892
兵庫県明石市本町1-6-16（魚の棚商店街内）
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