明石夢工房 冷凍あかし玉子焼（2食パック）

本名「玉子焼」、芸名「明石焼」
江戸時代末期より地場産業として盛んであった「明石玉（飾り玉）」を製作する際に卵の白身を接着剤代わりに使用し、余った黄身の再利用から誕生したとされる「玉子焼（明石焼）」。その歴史は百数十年と大阪のタコ焼よりも古くタコ焼誕生の大きなヒントにもなった兵庫県明石市を代表するご当地グルメです。
ふわとろっの食感とカツオだしとの相性、中には明石だこの歯ごたえと旨味が詰まった逸品です。
しかしながら全国には、まだまだ大阪のタコ焼をだし汁で食べる事が「明石焼」と間違った認識の方も多く、一人でも多くの方にタコ焼とは全く違った味と食感を感じて頂き、本場明石のまちに行きたくなるような商品作りに取り組んでまいりました。
電子レンジで温めるだけの簡単調理ながら、タコ焼との違いを大いに実感して頂けるよう、専用銅製鍋を用いて1玉ずつ丁寧に手焼きで焼き上げ、食材も明石産真蛸（明石だこ）と国内産小麦粉を使用しております。
食べやすい6個入+特製だし汁（40ml）×2食入りのセットです。
電子レンジでの調理方法も同封しております。
五つ星ひょうご選定商品です。

• #タコ
• #明石焼（玉子焼）
• #冷凍

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